Publié le 17 juil. 2023
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min / Pour : 6 personnes
Ingrédients
- 1 Reblochon
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 1 échalote
- Poivre
Préparation
- Emballez votre Reblochon dans du papier aluminium.
- Découpez un petit chapeau sur le haut de votre Reblochon.
- Versez y l'échalote épluchée et émincée et le vin blanc
- Posez-le au milieu des braises chaudes (pas au niveau des flammes) et laissez-le cuire pendant une quinzaine de minutes.
- Sortez-le des braises, poivrez légèrement.
- Dégustez bien chaud en y trempant du pain ou des pommes de terre.
